....................nell'estate del '22,
da un viaggio intrapreso per caso nasce un progetto vagabondo denominato "Numero"..."ricominciare da zero" questo il motto, una nuova concezione del fare vino che ci ha permesso di allargare gli orizzonti, confrontarci con noi stessi e il territorio, senza mai annoiarci, insegnandoci che ogni cosa non avviene mai per caso........."Il Vino come forma liquida e mappa del viaggio, un elisir
sempre unico e differente come le realtà ed i luoghi che lo custodiscono; dal viaggio al vino ...e viceversa!"
Anno zerO ( harvest '22 )
Umbria - Borgo di Bevagna - PG
…...........ora, chiudete gli occhi e immaginate un agosto torrido!..un viaggio al centro dello stivale, niente di pianificato........ un borgo medievale, una vigna antica e negletta collocata al di fuori delle mura;..ubicata a 220 m slm, ai piedi della collina di bevagna, presenta un terreno lievemente inclinato, argilloso con buona presenza di scheletro..... .....ben 11 i varietali presenti, viti︎ robuste maritate su alberi circondariali, grappoli d’uva luminosi come oro, rosa granito e blu no︎tte adagiati︎ su fiori indigeni ed erbe selva︎tiche, pali stor︎ti, fili mancanti︎...il tutto è così surreale, che facciamo?
..un Orange ( 1100 bottiglie) ed un Rosso (1400 bottiglie) ottenute da una raccolta manuale in cassetta di un antico vigneto negletto, a seguito di una vinificazione in anfora che ha visto la fermentazione spontanea ad acino intero seguita da una lunga macerazione rispettivamente di 61 gg e 101 gg sulle bucce…senza l'aggiunta di solfiti e senza alcuna filtrazione
…poi MU, la Piquette contemporanea, un elisir vivo, fresco, elegante, verticale, dissetante e di facile beva, omaggio alla tradizione contadina ancestrale dell’intera area mediterranea… ottenuta dalla fermentazione spontanea di bucce d’uva nebbiolo fresche, appena svinate, con acqua e da una lunga macerazione in anfora..MU è il vuoto superato; il passato che continua nel presente attraverso una piquette new-age!…scopriteli tutti!…cosa aspettate?
Anno unO ( harvest '23 )
Sicilia - Riserva della Laguna dello Stagnone - Marsala - TP:
..............qui immersi in un paesaggio salmastro mediterraneo fatto di palme, giunchi e salicorni, un luogo suggestivo si apre ai nostri occhi...un contesto magico, mozzafiato e di rara bellezza per i suoi colori, i suoi profumi, per i ritmi lenti delle onde del mare
che fanno da cornice alla presenza di piccole barche. Mulini a vento e bianche saline separano i vigneti dal mare antistante....Un baglio, un amico Marsalese vignaiolo e 7ha di Grillo accompagnano questa nostra nuova seconda avventura.....
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